51食品网 新闻 智利爱阁&橄榄画报开启餐厅巡礼,11家餐厅肉香袭人!

智利爱阁&橄榄画报开启餐厅巡礼,11家餐厅肉香袭人!

2021年11月8日-14日,国内主流生活方式媒体平台-橄榄画报,联合来自智利领先的动物蛋白生产商-爱阁,一同举办2021餐厅巡礼。本次餐厅巡礼以爱阁明星产品:鸡胸肉,以及广受世界各地褒扬的猪梅花肉为两大基础食材,由沪上11家风格不同的餐厅,共同推出各具特色的限定午市套餐。进入立冬节气,北方初雪已至,南方阴雨霏霏,正是吃肉最好的时节,不如呼朋唤友,到餐厅里与智利美食来个亲密接触吧!

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「垂直整合系统」下生产的智利好味

拥有13年历史的《橄榄画报》致力于帮助消费者享受优质的进口美食,为此他们深入筛选来自全球各地的优秀品牌的进口食材,通过一年一度的餐厅巡礼,在餐厅、食材品牌及消费者之间,建起一座桥梁。创立于1955年的智利爱阁,因其广受赞誉的国际口碑,成为2021年度橄榄餐厅巡礼的合作品牌。爱阁是智利领先的猪肉、鸡肉、火鸡及加工肉制品供应商,通过“垂直整合系统”,百分百控制生产过程,从动物的繁育、养殖、生产及销售的所有流程全部包揽,保证爱阁臻鲜品质可以安全到达世界各地的餐桌。

通过生产符合不同地区生活方式与习惯的产品,爱阁已出口至全球68个不同国家,在数个主要城市设立了办公室,包括东京、热内亚、亚特兰大、洛杉矶等等。2012年进入中国市场后,一直保持着高速增长,除了最初设立的上海办事处,目前已将办公室拓展至成都和青岛,致力于将爱阁肉类带给除一线城市之外,更广阔的内陆二三线市场。此次爱阁与橄榄画报共同举办餐厅巡礼,也是出于对国内餐饮渠道的重视。通过在不同城市举办线下品鉴会,以及餐厅巡礼等各种活动,爱阁会努力把来自智利的臻鲜品质,带给国内更多餐饮渠道客户。

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11家餐厅,11种爱阁臻鲜风味演绎

此次餐厅巡礼共有11家沪上餐厅参与。从位于外滩人气地段的日式餐厅「东京和食」,到滨江大道闹中取静的意大利餐厅「TAVOLA」;从充满情调与梧桐落叶的巨鹿路地中海风味餐厅「Host wine&kitchen」,到结合茶文化的中式连锁餐厅品牌「荷风细雨」……11家餐厅将发挥不同国度的肉食烹饪方式,把来自南美洲的智利猪肉和鸡肉,烹制成一道道引人垂涎的料理:

手工秘制黑松露猪颈肉汉堡——焦焦脆脆,软嫩多汁;

意大利自制煎肉丸——肥嫩相间,肉香四溢;

日式猪骨拉面——来一口蘸满了汤汁的叉烧,冬季寒冷立刻烟消云散;

炭烤鸡肉串拼盘——外焦里嫩,鲜香入味;

还有中式下饭菜榜首之宫保鸡丁、辣椒小炒肉,让味蕾收获大写的满足~

一道完美的料理,食材的选择是关键。爱阁肉类品质在世界范围内广受好评,离不开其肉类养殖的天时地利人和。从基因开始,爱阁精选4大优质猪种,在智利农场进行选育繁殖,保证爱阁猪肉拥有更高的优质蛋白含量。并给它们提供来自安第斯山脉的纯净水源,食用专门定制的谷物饲料。因此,爱阁猪肉拥有瘦肉率高,肌间脂肪均匀等优点,猪梅花肉更是拥有和牛切片一般的完美脂肪纹理,入口鲜嫩。爱阁鸡胸肉更是其明星产品,不使用激素促进生长,爱阁不仅最大限度的管控动物生产养殖的每个环节,还给它们提供了极佳的生长环境:北接阿塔卡马沙漠、南傍巴塔哥尼亚冰川、东依安第斯山脉、西临太平洋,爱阁动物生长在与世隔绝的天然屏障中,才有这般畅销世界的

臻鲜品质,并且在出口世界30多年的时间中,保持了0疫病的记录。

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冬日围炉举箸,与亲人好友畅快食肉,此种享受不可多得。11月8日-14日,11家沪上餐厅将为你带来智利臻鲜肉类的风味演绎,也许你会发现与智利臻鲜品质相见恨晚~想要知道更多爱阁产品信息,欢迎搜索Agrosuper,关注爱阁公众号,发掘来自智利的美味吧!

【爱阁&橄榄画报餐厅巡礼名单】

中餐厅:

荷风细雨(世纪大道)

地址:商城路665号1885广场A栋1层

电话:021-68530777

穆芙蓉

地址:碧云路633号A4

电话:021 6868 0858

嘻游记(金桥国际店)

地址:上海市金桥国际商业广场2座4层

电话:021-65677919

西餐厅

The Wellington Universe

地址:上海市南京东路98号锦江都城经典酒店2楼

电话:19916576925 / 021-53099036

SISTERS BAR&RESTAURANT

地址:嘉善路259弄旁嘉善老市内B102

电话:021-64042899

Babbo意大利餐厅

地址:康定路1023号(泰州路与延平路中间)

电话:021-62183798

Host wine&kitchen

地址:巨鹿路794号

电话:021-52049879

Greek Taverna Milos

地址:虹梅路3338弄16号

电话:021-54408530

TAVOLA意大利餐厅

地址:滨江大道2500号

Tel:021-20228288/13916577140

日料

东京和食

地址:上海市黄浦区中山东一路6号外滩6号2楼

电话:021-63392779

韩料

金犟烧肉酒场(静安寺店)

地址:上海市愚园路280号(距离静安寺地铁站2号出口300米)

电话:13761616722

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